San Juan: Presentan hoy “Bilba”, el primer alimento bebible a base de Quinoa
Es un alimento inédito en el mercado argentino, bebible y a base de proteína vegetal desarrollado por investigadores e investigadoras del CONICET.
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Alimentación
La UNCuyo presentó un prototipo que aporta transparencia a la donación de alimentos
La iniciativa UNCULAB busca contribuir con la seguridad alimentaria en el marco de la pandemia de coronavirus transparentando la donación de alimentos en comedores de la región.
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Córdoba, en busca del respaldo científico-tecnológico del INTI para proyectos productivos
La provincia se acercó al organismo nacional en busca de asesoramiento para iniciativas con alimentos orgánicos, lácteos, parques industriales “verdes” e industria 4.0.
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Alimentación: El INTI desarrolló ingredientes a base de proteínas vegetales
Son concentrados y aislados proteicos obtenidos a partir de legumbres que reemplazan productos de origen animal y liberan de alérgenos, lactosa, gluten y grasas a alimentos e ingredientes.
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Ya son casi 1.500 los científicos que piden dejar sin efecto la validación del trigo transgénico HB4
La carta abierta denuncia que el paquete tecnológico desarrollado en Argentina acelera el uso intensivo de agrotóxicos, causa daños ambientales y sociales y no resuelve los problemas de la alimentación.
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PBA: Abrirán un Observatorio del Derecho a la Alimentación
Es un proyecto de la Universidad Nacional del Sur para analizar la legislación, el acceso a la justicia y las políticas públicas municipales, provinciales y nacionales.
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Diego Hurtado: “nuestras políticas tienen responder a las demandas de las demás políticas públicas”
El Secretario de Políticas y Planeamiento del Ministerio de Ciencia se refirió a los principales lineamientos del Plan de Ciencia y Tecnología 2030, de cara a la post-pandemia.
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América Latina, detrás de un sistema unificado de información de suelos
Es una iniciativa regional que reúne a 20 organismos científicos del continente, entre los que se encuentra el INTA. Para ello crearon el SISLAC, una base de datos, que ya reúne 49.000 perfiles.
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Desafíos, oportunidades y estrategias para combatir el hambre
Desde el Instituto Patagónico de ciencias Sociales y Humanas del CENPAT (CONICET), Rolando González-José, analiza las alternativas de Argentina para salir del hambre, con un Estado activo.
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