Periferia

28 de Junio de 2023

El SENASA equipará uno de sus Laboratorios de Referencia para el sector alimenticio

El organismo recibirá U$S 17 millones para mejorar la capacidad diagnóstica y promover la actualización tecnológica y los sistemas de gestión de la calidad, clave para el comercio nacional e internacional.

El Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa recibirá una inversión de US$ 17 millones para equipamiento e infraestructura en el marco del Programa de Fortalecimiento de los Servicios de Sanidad Agropecuaria con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

El objetivo de la inversión anunciada hoy es mejorar la capacidad diagnóstica y promover la actualización tecnológica y los sistemas de gestión de la calidad ya que desde este laboratorio se hacen los análisis más relevantes en materia de seguridad y calidad para el comercio nacional e internacional de alimentos. 

“La importancia estratégica de este laboratorio y también de las inversiones que se están proyectando a través del BID es mantenerlo a la vanguardia tecnológica”, indicó durante una recorrida de las instalaciones el Jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Juan Manuel Fernández Arocena.

Base científica para el comercio

Por su parte, la presidenta del Senasa, Diana Guillén destacó que “este proyecto de inversión es extremadamente importante, porque el laboratorio es quien nos da toda la base científica para la certificación de importaciones y exportaciones y el control del comercio nacional sobre el que el Senasa tiene competencias”.

Según marcaron desde la cartera agropecuaria, la acreditación brinda confianza sobre los resultados emitidos y es una herramienta esencial para lograr el reconocimiento de nuestra competencia por parte de otros organismos sanitarios.

“Hoy en día, los principales mercados internacionales exigen que los laboratorios que certifican la calidad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal y vegetal estén acreditados. La utilización de métodos de ensayo reconocidos y acreditados facilita el ingreso de productos argentinos en los mercados más exigentes del mundo”, agregaron.

Fortalecimiento de laboratorios

Es por esto que para mejorar las capacidades diagnósticas del Senasa, se financiarán el fortalecimiento de cinco laboratorios regionales mediante la construcción de nuevos edificios, ampliaciones y remodelaciones, además de la incorporación del equipamiento necesario.

También se avanzará en el fortalecimiento del Laboratorio Central del Senasa para facilitar la incorporación de nuevos tipos de ensayos y metodologías diagnósticas, mediante la dotación de equipos de alta complejidad, la readecuación del Laboratorio Vegetal, y la actualización del sistema de gestión inteligente de infraestructura mediante un único sistema (Building Management System) que asegure mejores estándares en materia de bioseguridad.

El proceso de acreditación de ensayos analíticos del Laboratorio Nacional se realiza con el objetivo de cumplir con los principios de equivalencia requeridos a nivel internacional, que se enmarcan dentro de la Norma ISO-IEC 17025. 

Este proceso se lleva a cabo ante el Organismo Argentino de Acreditación (OAA) y comprende la acreditación de los ensayos en una primera instancia,

su mantenimiento dentro del sistema de calidad por medio de auditorías periódicas del OAA y además la extensión del alcance de la acreditación a nuevos ensayos.

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