Producirá 320 mil raciones anuales para sectores vulnerables con el objetivo de combatir la inseguridad alimentaria en Rosario y la región. Su rol clave como espacio de formación profesional e investigación.
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El equipo de investigadoras de la Facultad de Ciencias Exactas (UBA) logró crear un film biodegradable pensado para envasar alimentos y elaborado con recursos de origen nacional.
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El organismo amplió la capacidad en infraestructura para detectar brotes y generar información clave para la toma de decisiones en el sistema sanitario.
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El referente del Movimiento Plural se volvió a manifestar en contra de la modoficación a la Ley de Etiquetado Frontal que impulsa el gobierno nacional, y apuntó que “ayuda a personas que no pueden comer cualquier cosa”
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Las búsquedas se realizaron con herramientas computacionales que analizaron el material genético de 6.165 muestras de 149 tipos diferentes de la subespecie Salmonella enterica.
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El proyecto guiado por el oficialismo modificaría la Ley de etiquetado frontal para reducir advertencias sobre alimentos y habilitar campañas con influencers.
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Son 18 iniciativas en biotecnología, ciencias agrarias y alimentos que forman parte de la primera convocatoria de la Unidad Integrada entre el organismo y la universidad para solucionar problemáticas productivas.
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El nuevo espacio, es para actividades docentes, de investigación y de vinculación estratégica con el sector productivo. Un laboratorio clave para prácticas de estudiantes en un ámbito controlado.
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El SENASA activó un protocolo de emergencia tras la detección de cloranfenicol en un embarque. Mientras el gobierno dice que es “un caso aislado”, la oposición apunta contra las desregulaciones de Sturzenegger.
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El laboratorio de Análisis de Alimentos (UAA) duplicó la cantidad de muestras analizadas en 2025 para estudiar la ausencia de TACC. Conocimiento científico con impacto productivo clave para la seguridad alimentaria.
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