El dirigente y farmacéutico, Marcelo Peretta, defendió con firmeza la ley de etiquetado frontal y cuestionó el intento del Gobierno nacional de modificarla.
Durante una entrevista con Nova Stream, Peretta explicó la importancia de los octógonos negros que aparecen en los envases de alimentos y bebidas, señalando que sirven para advertir a los consumidores sobre excesos de sodio, grasas, azúcares o calorías.
“Los octógonos te dan una idea de en qué está excedido un alimento. Por ejemplo, exceso de sodio para los hipertensos porque te sube la presión arterial, o exceso de azúcares y calorías para personas con diabetes o sobrepeso”, sostuvo.
Las personas beneficiadas por la ley de etiquetado frontal
En ese sentido, recordó que en Argentina hay cerca de 3 millones de diabéticos y remarcó que el etiquetado ayuda a que las personas puedan elegir mejor qué consumir. “Esto sí ayuda a la gente. Dejemos que la gente tenga el derecho a estar informado”, expresó.
Peretta también aseguró que existe una fuerte presión de grandes empresas alimenticias para eliminar la normativa. “El Gobierno quiere eliminarlos porque los dueños de las alimenticias, como Arcor y Molinos, no lo quieren porque les caen las ventas. Es una locura total”, disparó.
Además, afirmó que el proyecto para modificar la ley surgió directamente desde el Poder Ejecutivo nacional. “El proyecto lo presentó el Gobierno, viene desde Nación a través de la Jefatura de Gabinete”, indicó.
El farmacéutico apuntó además contra lo que definió como “el lobby de las empresas monopólicas”, y aseguró que las grandes compañías buscan absorber a las más pequeñas para evitar la competencia.
“Si querés bajar el precio de los alimentos tenés que generar competencia, pero no lo quieren. Entonces compran siempre las empresas más chicas”, afirmó.
“No toquen esta ley”
En otro tramo de la entrevista, Peretta sostuvo que desde la sanción de la ley las empresas vienen intentando revertirla. “Desde que sancionaron esto hace un año y medio están buscando volver atrás, y con este Gobierno encontraron que los escuchen”, aseguró.
Finalmente, pidió que el Senado no avance con cambios en la normativa. “Yo humildemente pido que no toquen esta ley, dejémosla. Cuando hay una ley buena hay que cuidarla”, concluyó.
