Mediante un estudio de científicos de la Universidad Nacional del Litoral alertaron que hay peces contaminados en el tramo inferior del río Salado por nueve biocidas en los que se encuentran insecticidas, herbicidas y fungicidas de uso masivo en cultivos transgénicos de la región.
En la investigación se determinó que los agrotóxicos tiene índices récord a nivel mundial para organismos acuáticos, incluso los valores encontrados en los sábalos superan ampliamente el máximo de las ingestas diarias admisibles (IDA) para los humanos.
Este hallazgo de plaguicidas en estas especies, comercial de agua dulce que se consume localmente y se exporta a otros países para consumo humano, significa un riesgo altamente potencial para el consumo humano.
Glifosato
El trabajo científico demostró que en el cien por ciento de los ejemplares muestreados se halló glifosato y ácido aminometilfosfónico (Ampa), el principal metabolito del herbicida glifosato. El segundo herbicida encontrado, en músculos y vísceras muestreados, fue el glufosinato de amonio que se dio en una proporción del 50% de los análisis.
Para detectar los residuos de plaguicidas se siguió el método “Quechers”. El tejido muscular de los peces mostró concentraciones muy altas (las máximas detectadas en el mundo), del insecticida cipermetrina (204 microgramos por kilo – µg/kg), herbicidas polares (solubles en agua) glifosato (187 ?g/kg) y su producto de degradación (Ampa) 3.116 µg/ kg, glufosinato de amonio (677 µg/ kg) y el fungicida piraclostrobina (50 µg/kg).
Los principales plaguicidas encontrados fueron altos valores de cipermetrina (506 µg/kg), clorpirifos (78 µg/kg) y lambda-cihalotrina (73 µg/ kg). En la mayoría de los casos, las concentraciones medias de residuos detectadas entre los sitios no fueron significativamente diferentes ni en el músculo ni en las vísceras de los sábalos.
La venta de agroquímicos, en crecimiento
A pesar de éstas cifras los agroquímicos son el rubro agroindustrial que más creció en Argentina en 2022. Según estadísticas del INDEC, la fabricación de fitosanitarios se incrementó 14,1%, aún a pesar de las consecuencias contra la salud y el medio ambiente. El dato surge del Índice de Producción Industrial Manufacturero (IPI), con los datos correspondientes a diciembre y al cierre de 2022.
Según este informe, la producción industrial argentina creció 4,3% a lo largo del año pasado con respecto a 2021. Y en el caso de las industrias que producen bienes e insumos relacionados de manera directa al agro, la fabricación de agroquímicos fue la que más creció: 14,1%, según el INDEC.
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